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Kumiko ha trabajado en el departamento de asuntos generales de un fabricante de confitería de tamaño pequeño a mediano desde que se graduó en la universidad hasta cumplir los 50 años. Un día, recibe de un familiar una olla de Tokoname-yaki. Esperando que sea algo costoso, al abrirla se sorprende al encontrar dentro un delicioso mash de salvado de arroz... ¡¿Qué es esto?! Esta es la historia de una mujer soltera en sus 50 años que enfrenta diversos desafíos, desde la menopausia hasta preocupaciones laborales, pero que descubre la calidez y la felicidad a través de los alimentos fermentados.

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