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¡Descubre la fascinante historia de la cocina japonesa a través de un cautivador estilo manga!

Este libro explora la rica tradición, el lore y la práctica de la cocina japonesa a través de los ojos de Manabu, un joven que sueña con convertirse en un chef profesional. Cada capítulo presenta un nuevo conjunto de temas que permiten al lector apreciar la gran profundidad y complejidad de la asombrosa cultura gastronómica de Japón.

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