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¿Cuáles son los utensilios esenciales que todo buen cocinero debe tener? ¿Dónde se puede encontrar el ajo de oso? ¿Qué hacer con nuestras queridas berenjenas? ¿Dónde disfrutar de una buena comida si te encuentras en Venecia? ¿Cómo preparar un delicioso aperitivo? ¿Y un risotto con espárragos? ¿Qué tal unos crepes? Este libro es una versión ampliada del blog que Guillaume Long comparte a diario en la sección gastronómica de la web del diario Le Monde. En estas páginas, el lector no encontrará medidas exactas ni tiempos de cocción al milímetro, pero sí una abundante colección de experimentos, anécdotas y crónicas culinarias. En definitiva: ¡a disfrutar de la buena comida y la buena bebida!

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